Direct Beschikbaar Vegetarisch eten – Rais Bucher

In dit groot formaat boek worden niet alleen vegetarische recepten, maar ook achtergrondinformatie over volwaardige vleesloze voeding gegeven. De auteur, een freelance journaliste die een expert is op het gebied van de voedingsleer, geeft ook allerlei specifieke wetenswaardigheden (tussen de recepten door) zoals: ‘mogen suikerzieken vleesloos eten?’, ‘is suiker werkelijk zo schadelijk als wordt beweerd?’, ‘waarom moeten vegetariërs veel drinken?’, ‘is een vleesloos dieet geschikt voor sportieve mensen?’. De…